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PURO JAEN VIRGEN EXTRA

AOVE Primer Día de Cosecha 2024 / 2025 SIN FILTRAR – EDICIÓN LIMITADA 500ml

AOVE Primer Día de Cosecha 2024 / 2025 SIN FILTRAR – EDICIÓN LIMITADA 500ml

€30,00
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BOTELLAS

NUEVA COSECHA

Aceite de Oliva Virgen Extra Serie Limitada elaboradas con la variedad Picual ubicada en pleno corazón de la Sierra de Cazorla (Jaén).

 AOVE DE EDICIÓN LIMITADA.

Aceite de gran personalidad, fragante, con atributos positivos de amargo y picante que se suavizan con el paso del tiempo. Alto contenido en ácido oleico monoinsaturado. Alto contenido en antioxidantes naturales, polifenoles y tocoferoles que le confieren una altísima estabilidad.

En nariz destaca un frutado verde alto, tanto a hierbas como frutas. Las frutas que encontramos recuerdan a tomatera, almendra verde. Como notas herbáceas destacamos las notas a hierba recién cortada y hierbas aromáticas. Persistencia en boca a alcachofa, hoja de oliva, frutos secos, y un sabor intenso a nuez verde. Un aceite muy equilibrado y con una complejidad exquisita.

¿CÓMO UTILIZAR NUESTRO ACEITE?

Es un aceite de oliva virgen extra que se caracteriza por un sabor fresco, afrutado y ligeramente amargo, con notas de hierba, tomate verde, almendra y manzana. Estas cualidades lo hacen perfecto para realzar una gran variedad de platos, especialmente aquellos que buscan resaltar el sabor de ingredientes frescos.

Aliños y ensaladas

Pan con aceite y tomate

Gazpachos y salmorejos

Quesos y embutidos

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